Cách làm mứt gừng siêu tốc cho Tết này!
Với cách làm mứt gừng kiểu mới này bạn không cần phải sên mứt quá lâu, mứt không quá ngọt mà lại có được cả mứt và siro, thật tiện phải không bạn?
Nguyên liệu:
Với cách làm mứt gừng này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g gừng
- 800g đường
- 1 lít nước
- Một ít muối
- 200g chocolate đen (tùy thích)
- 500g gừng
- 800g đường
- 1 lít nước
- Một ít muối
- 200g chocolate đen (tùy thích)
Chế biến:
Bước 1: Gọt bỏ hết vỏ gừng, rửa lại với nước sạch.
Bước 2: Xắt hoặc bào gừng thành lát mỏng.
Bước 3: Chuẩn bị sẵn một nồi nước nóng, cho gừng vào đun một lúc cho gừng trắng và bớt cay.
Bước 4: Sau khi nước sôi trở lại thì bạn tắt bếp, vớt gừng ra, để ráo.
Bước 5: Cho gừng vào nồi, thêm đường và nước.
Bước 6: Đun đến khi đường tan hết, và nước trong nồi sệt lại thì bạn tắt bếp. Để gừng trong nồi ít nhất 1 tiếng đồng hồ.
Bước 7: Lót sẵn một cái bát lớn phía dưới, đổ gừng vào rây để lọc lấy gừng, phần nước còn lại bạn có thể để dành làm siro gừng.
Bước 8: Áo gừng qua lớp đường. Kế đến, bạn cho gừng vào rây, lắc đều để lọc bớt lượng đường dư và cuối cùng bạn được ăn rồi đó bạn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét